[FPN 정재우 기자] = 산청소방서(서장 이현룡)는 집단급식소와 대규모점포 내 일반음식점 등을 대상으로 주방 화재 예방을 위한 상업용 주방자동소화장치 설치를 적극 당부한다고 24일 밝혔다.

주방은 고온의 조리기구와 기름 사용이 많아 작은 불씨가 대형 화재로 확산될 가능성이 높은 공간이다. 특히 환기시설(후드ㆍ덕트) 내부에 쌓인 기름때는 화재 시 급격한 연소 확산을 유발하는 주요 원인이다.

이에 따라 학교ㆍ병원 급식실, 대형마트 점포 내 일반 음식점 등에서 화기를 사용하는 주방은 법 기준에 따라 상업용 주방자동소화장치의 설치가 요구된다.

주방 후드ㆍ덕트 내부에 설치되는 상업용 주방자동소화장치는 화재 발생 시 감지기를 통해 자동으로 작동, 소화약제를 방출하는 장치다. 별도의 수동 조작 없이 초기 화재를 신속하게 진압할 수 있어 인명ㆍ재산피해를 최소화하는 데 큰 효과가 있다.

특히 조리 중 발생하는 화재는 초기 대응이 늦어질 경우 급격히 확산되는 특성이 있어 자동소화장치의 설치 여부가 피해 규모를 좌우하는 핵심 요소로 작용한다는 게 소방서 설명이다.

이현룡 서장은 “주방 화재는 대부분 순간적인 부주의에서 시작되지만 피해는 매우 크게 이어지는 경우가 많다”며 “상업용 주방자동소화장치는 작은 화재를 초기에 차단하는 가장 효과적인 설비인 만큼 대상 시설에서는 반드시 설치해 주시길 바란다”고 말했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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