[FPN 정현희 기자] = 광주서부소방서(서장 양영규)는 화재 위험이 증가하는 겨울철을 맞아 음식점 화재 예방을 위한 주의사항을 안내한다고 밝혔다.

음식점 화재는 중화요리점, 치킨집 등 기름을 많이 사용하는 곳에서 후드, 덕트, 벽면에 달라붙은 기름때에 조리과정에서 발생한 불티가 착화돼 발생하는 경우가 대부분이다. 화재 예방을 위해선 평소 주방 내부

관리가 중요하다.

음식점 화재 예방 방법은 ▲배출 덕트는 0.5㎜ 이상의 아연도금강판 이상의 내식성 불연 재료로 설치 ▲동물 또는 식물의 기름을 제거할 수 있는 필터 설치 ▲주방 후드 및 배기 덕트 기름때 주기적으로 청소 등이다.

양영규 서장은 “코로나19로 인해 자영업자가 힘든 상황에 직면한 만큼 화재로 피해를 입는 일이 없도록 소방안전교육, 대외홍보 등의 방법으로 화재 예방에 최선을 다하겠다”고 전했다.

정현희 기자 ha50154a@fpn119.co.kr

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