[FPN 정재우 기자] = 부평소방서(서장 강한석)는 음식점 주방에서 발생하는 화재를 예방하고 초기 대응력을 강화하기 위해 주방자동소화장치 설치 홍보에 나섰다고 24일 밝혔다.

소방서에 따르면 음식점 화재는 조리 과정에서 발생하는 불꽃이나 기름 과열로 발생하는 경우가 많다. 특히 후드와 덕트에 쌓인 기름때에 착화될 경우 급격한 연소 확대로 이어질 위험이 크다.

이에 따라 화재를 조기에 감지하고 자동으로 소화약제를 방출하는 주방자동소화장치의 중요성이 강조되고 있다.

주방자동소화장치는 조리기구 상부에 설치돼 화재 발생 시 감지부가 이를 인식하고 소화약제를 자동으로 방출한다. 동시에 가스를 차단해 연소 확대를 억제하는 설비로 초기 화재를 신속히 제어해 인명과 재산 피해를 줄이는 데 효과적이다.

설치 대상은 3천㎡ 이상 대규모 점포 내 일반음식점과 50인 이상 집단급식소 등이다. 관계인은 관련 기준에 따라 설비를 설치하고 정기적으로 유지ㆍ관리해야 한다.

소방서 관계자는 “주방 화재는 초기 대응이 늦어질 경우 대형 화재로 이어질 가능성이 높다”며 “주방자동소화장치 설치와 철저한 유지ㆍ관리를 통해 안전한 영업환경을 조성해 달라”고 당부했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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