[FPN 정재우 기자] = 함안소방서(서장 김종찬)는 음식점과 급식시설 화재 예방을 위한 상업용 주방자동소화장치 설치를 집중 홍보한다고 6일 밝혔다.

음식점 화재는 조리 중 불꽃이나 과열된 기름으로 인해 발생하는 경우가 많다. 특히 배기 덕트와 후드에 쌓인 기름때에 착화될 경우 급속도로 연소 확산되기에 초기 대응이 무엇보다 중요하다.

조리기구 상부에 설치되는 상업용 주방자동소화장치는 화재 발생 시 자동으로 소화약제를 분사해 초기 화재를 신속히 진압하는 설비다. 설치 대상은 대규모점포에 입점한 일반음식점, 집단급식소 등이다. 이러한 시설은 이용객이 많고 화재 발생 시 인명피해로 이어질 가능성이 높아 사전 예방이 필수적이다.

아울러 소방서는 주방 화재 예방을 위해 ▲조리 중 자리 비우지 않기 ▲가스레인지 주변 가연물 제거 ▲K급 소화기 비치 ▲배기 덕트 및 후드 청소 등의 주방 화재 예방수칙도 홍보 중이다.

김종찬 서장은 “주방자동소화장치는 화재 발생 초기 신속한 대응으로 인명ㆍ재산피해를 최소화할 수 있는 핵심 설비”라며 “설치 대상 업소에서는 관련 기준에 맞춰 반드시 설치하고, 정기적인 점검과 관리도 병행해 줄 것을 당부드린다”고 말했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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