[FPN 정재우 기자] = 제천소방서(서장 오권택)는 음식점 주방 화재 예방과 K급 소화기 비치에 대해 당부한다고 12일 밝혔다.

소방서에 따르면 주방 화재는 조리 중 가열된 식용유가 과열되면서 발생하는 경우가 많다. 불꽃이 후드와 덕트에 쌓인 기름때로 옮겨붙으면 짧은 시간에 큰 화재로 확대될 위험이 있다.

이에 소방서는 조리 중에는 자리를 비우지 말고 가스밸브와 기기 전원은 사용 후 반드시 차단할 것을 당부한다. 또한 후드와 배기덕트 내부에 쌓인 기름때는 정기적으로 청소해 화재 확산을 막는 것이 중요하다고 강조한다.

아울러 식용유 화재 발생 시 물을 뿌리면 불길이 급격히 번질 수 있는 만큼 반드시 K급 소화기를 사용할 것을 안내한다.

소방서 관계자는 “주방 화재는 초기 대응이 무엇보다 중요하다”며 “K급소화기 비치와 사용법 숙지만으로도 피해를 크게 줄일 수 있다”고 말했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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